"Batatas fritas, refrigerantes sem fruta e alguns salgados poderão ser eliminados dos bares e das máquinas de distribuição de alimentos nas escolas, caso o Ministério da Educação concretize as recomendações do estudo que encomendou sobre a matéria.
As recomendações foram elaboradas por uma equipa da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, a pedido da Direcção-Geral de Inovação e Desenvolvimento Curricular do Ministério da Educação.Bela Franchini, especialista em nutrição e docente nesta faculdade, disse à Lusa que o documento está nas mãos da ministra da Educação, a quem caberá decidir a sua aplicação.Para a especialista, o grande problema da alimentação nas escolas está nos bares e nas máquinas de venda automática de alimentos.Por essa razão, a proposta vai no sentido destes locais não disponibilizarem alimentos que têm essencialmente gordura e são muito pobres em proteína."
As recomendações foram elaboradas por uma equipa da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, a pedido da Direcção-Geral de Inovação e Desenvolvimento Curricular do Ministério da Educação.Bela Franchini, especialista em nutrição e docente nesta faculdade, disse à Lusa que o documento está nas mãos da ministra da Educação, a quem caberá decidir a sua aplicação.Para a especialista, o grande problema da alimentação nas escolas está nos bares e nas máquinas de venda automática de alimentos.Por essa razão, a proposta vai no sentido destes locais não disponibilizarem alimentos que têm essencialmente gordura e são muito pobres em proteína."
